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Pão de massa mãe, manteiga aromatizada

Sourdough bread, compound butter

€5.50

Seleção de queijos, compota de fruta, crocante

Cheese selection, fruit compote, cracker

€9.00

Ceviche de jaca verde, aji amarillo, nectarina, abacate, cebola roxa

Green Jack fruit ceviche, aji amarillo, nectarine, avocado, red onion

€10.00

Espetada de romanesco, batata, cebolete, tamarindo, lentilha

Romanesco & potato skewer, spring onion, tamarind, lentil

€9.00

Beterraba, stracciatella, crumble de bolota, lentilha beluga, tomilho

Beetroot, stracciatella, acorn crumble, beluga lentil, thyme

€12.00

Couve-flor, harissa, iogurte, cenoura, pimento padrão

Cauliflower, harissa, yogurt, carrot, padron pepper

€13.00

Topinambo, mole, banana pão, acelga, caju

Jerusalem artichoke, mole, plantain, swiss chard, cashew

€13.00

Arroz, couve kale, grana padano, espinafre, salicornia, nori

Rice, kale, grana padano, spinach, sea asparagus, nori

€14.00

Pleurotus, pakchoi, soja, amendoim, coco

Oyster mushroom, pakchoi, soy, peanut, coconut

€14.00

SOBREMESA

Maçã, caramelo, alfajor, sementes de abóbora, oxalis

Apple, caramel, alfajor, pumpkin seeds, oxalis

€8.00

Figo, maracujá, creme de caju, goji, chá Hojicha, hortelã da ribeira 

Fig, passion fruit, cashew cream, goji berry, Hojicha tea, hart’s pennyroyal

€8.00

* Caso tenha alguma alergia ou intolerância por favor nos informe da mesma

* Please inform us of any allergies or intolerances